4. Absztraktok gyűjteménye

Harwood, W. S. – Drake, M. A.: Tejfogyasztók csoportjainak azonosítása és jellemzése. Journal of Dairy Science. 2018. 101 (10) 8860–8874. doi: 10.3168/jds.2018-14855

Esmerino, E. A. – Ferraz, J. P. – Filho, E. R. T. – Pinto, L. P. F. – Freitas, M. Q. – Cruz, A. G. – Bolini, H. M. A.: Vásárlói észlelések három különböző fermentált tejter­mékkel kapcsolatban: Betekintés fókuszcsoportos interjú, szó asszociáció, és projektív térképezés alapján. Journal of Dairy Science. 2017. 100 (11) 8849–8860. doi: 10.3168/jds.2016-12533

Guo, J. – Dougkas, A. – Elwood, P. C. – Givens, D. I.: A tejtermékek és a testtömeg index 10 éves kutatás eredménye alapján: Caerphilly prospective cohort tanulmányból szerzett bizonyítékok alapján.  Nutrients. 2018. 10 (10) pii: E1515. doi: 10.3390/nu10101515

Pimpin, L. – Wu, J. H. Y. – Haskelberg, H. – Del Gobbo, L. – Mozaffarian, D.:  A vaj visszatérése? A vajfogyasztás hatásának vizsgálata a szív-ér rendszeri betegség, a cukorbetegség és a teljes halandóság kockázatára szisztematikus interjú és me¬ta-analízis segítségével. PLoS One. 2016. 11 (6) e0158118. doi: 10.1371/journal.pone.0158118

Allen, S. – Goddard, E.– Farmer, A.: Hogyan befolyásolja a tudás, az attitűdök és a hiedelmek a tej fogyasztás elutasítását? British Food Journal. 2018. 120 (10) 2304–2316, https:// doi.org/10.1108/BFJ-12-2017-0733

Britt, J. H. – Cushman, R. A. – Dechow, C. D. – Dobson, H. – Humblot, P. – Hutjens, M. F. – Jones, G. A. – Ruegg, P. S. – Sheldon, I. M. – Stevenson, J. S.: Tanulságok a jövőből – Egy vízió 2067-ből a tej farmokról és tehenekről. Journal of Dairy Science. 2018. 101 (5) 3722–3741. doi: 10.3168/jds.2017-14025

Tejgazdaság. 2018. 75 (2) 51-57.